12/6に開催する、藤野ゆず収穫&蒸留ツアーの下見に行ってきました！

これまでは、淵野辺の教室で行っていた、ゆずの蒸留会。

今年も4回開催します。

さらに1日は藤野でツアーを初めて行うことになりました。

下見に行ってきたので、その様子をお伝えしますね！

最初に向かったのは、ゆずの収穫体験をさせていただく

古民家「なじくぼ」

こちらは陣馬山の麓にあります。

先頭はわたし。

その後ろは、ツアースタッフの美奈子さん

その後ろにいるのが、
蒸留会場となる森ラボ代表の高橋さん

最後尾は、ゆず畑オーナーの大木さんです。

画像からは分かりにくいのですが、かなりの傾斜！

童心に帰ってしまう楽しさでした。

5分ほどで到着すると、藤野の山が一望。

ここでは、なんと、藤野の山を飛び回る魔女になれるそう（笑）

大木さんのおすすめで撮影タイム！

藤野は神奈川の東部の山間なので気温が低く

下見に行った11月初めはまだ収穫には少し早め。

12/6は一番いい頃になりそうです。

当日はおひとり、１Kgの収穫をしていただきます。

半分は蒸留用に、半分はそのままお持ち帰りいただけます。

また、上流に使ったゆずも、皮以外はお持ち帰りいただけます。

ゆずジャム、ゆずシロップ、ゆずポン酢、甘露煮など

色々お楽しみください。

精油は植物が作り出したもの。

なぜこの香りを作り出したのだろう？
必要としているのだろう？

植物を知ることで、使い方が見えてきます。

できるだけ植物に触れる機会を持ってほしい

そんな思いで蒸留を行なっています。

当日は藤野の絶景のもと、ゆずの木からゆずを収穫、そのゆずを使って蒸留を行います。

精油を１滴取るためには、その１００倍以上もの植物が必要です。

精油をとるために、地球に負担をかけないように

できるだけ「今ある身近なものから受け取れたら」

そんな活動を少しずつ、していけたらと思います。

ツアーの詳細、お申し込みはこちらから。

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